精品黑米

                                                                            精品黑米:

                                                                         

                                                                            黑米是一種藥、食兼用的大米,屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種,粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑,營養豐富,有“黑珍珠”的美譽。食用價值高,除煮粥外,還可以制作各種營養食品和釀酒。

                                                                         

                                                                            如何挑選優質的黑米:

                                                                         

                                                                            1.看:正宗黑米只是表面米皮為黑色,剝去米皮,米心是白色,米粒顏色有深有淺,而染色黑米顏色基本一致。

                                                                         

                                                                          2.聞:正宗黑米用溫水泡后有天然米香,染色米無米香、有異味。

                                                                         

                                                                          3.摸:正宗黑米是糙米,米上有米溝。

                                                                         

                                                                          4.搓:正宗米不掉色,水洗時才掉色,而染色米一般手搓會掉色。

                                                                         

                                                                        山東省內,北京,天津今發明至;其他地區2-3天

                                                                        ---------------------------------------------------------------------------------------------

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                                                                        ----------------------------------------------------------------------------------------------

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